Kапуста в питании

Kапуста в питании

Ещё древние римляне использовали капусту в качестве лекарства для различных повреждений, язв и кожных болезней.

Капуста вкусная, но и исключительно здоровая.

В народе хорошо известны многие лечебные свойства капусты:

– минеральные вещества ускоряют метаболизм клеток и кровяную циркуляцию, так получается, что снижается кровяное давление и предупреждается заболевание атеросклерозом,
– она исключительно хороша в превенции простуды и гриппа, так как содержит витамин C, по поводу того, что витамин C варкой уничтожается, надо использовать чем больше свежей и квашеной капусты,
–  усиливает иммунитет и имеет антибактерицидное воздействие,
–  сок свежей капусты и рассол (сок из квашеной капусты) очищают печень от ядов.   –   –  kапуста поощряет и детоксикацию, поскольку чистит кишки,

Витамины B группы из этого овоща укрепляют нервы и увеличивают способность сопротивляемости стрессу.

Квашеная капуста:

– содержит и витамин U, один из самых редких; считается, что он лечит язвы, внутренние и внешние, желудка и двенадцатиперстной кишки.
– она богата целлюлозей, которая усиливает пищеварение,
– благоприятно влияет на залечение ран.
– mало известно, что капуста богата кальцием, минералом, важным для костей и сердца. Порция весом 200 гр.  капусты содержит такое же количество кальция как и два стакана молока.

–  усиливает иммунитет и имеет антибактерицидное воздействие,
–  сок свежей капусты и рассол (сок из квашеной капусты) очищают печень от ядов.

–  kапуста поощряет и детоксикацию, поскольку чистит кишки,